著作者

ナワル・ナスラッラ／著　野村真依子／訳

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2023年12月

ISBNコード

978-4-562-07356-6
(4-562-07356-X)

頁数・縦

１５７Ｐ　２０ｃｍ

分類

教養／ノンフィクション ／科学

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツは栄養に富み、小麦やジャガイモも匹敵する主食だった。クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。

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